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Reclutamiento para hotelería y gastronomía

En hospitalidad, el servicio es el producto. Reclutamos brigadas completas —salón, cocina, barra, housekeeping, recepción— validando técnica con pruebas prácticas y disponibilidad real para los horarios del rubro: noches, feriados y temporadas.

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Mozo sirviendo en el salón de un restaurante

Desafíos de contratación del sector

  • Rotación alta en salón y cocina
  • Fechas pico que exigen refuerzos confiables
  • Técnica difícil de validar sin prueba práctica
  • Horarios (noches, feriados) que reducen el universo disponible

Cómo solemos trabajar

Dotación de aperturas gastronómicas y hoteleras; refuerzos por temporada y eventos; mandos de salón y cocina por selección.

Nuestra capacidad

Brigadas completas y refuerzos por temporada en Lima y destinos principales, con pruebas prácticas coordinadas en tu operación.

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Preguntas frecuentes

Sobre reclutar para hotelería y gastronomía

¿Consiguen personal para fechas pico?

Sí, trabajando la fecha con semanas de anticipación y perfiles con historial en refuerzos: llegan sabiendo a qué vienen.

¿Cómo validan la técnica de cocina o servicio?

Con pruebas prácticas en tu operación o cocina aliada: mise en place, montaje, bandeja o barra según el puesto. La técnica se demuestra, no se declara.

Conversemos sobre tu próxima convocatoria en hotelería y gastronomía.

Cuéntanos qué perfiles necesitas, cuántas posiciones y para cuándo. Te respondemos dentro de un día hábil con una propuesta concreta.

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